روغنو تو تابه میریزیم وپیازای ریز شده رو کامل تفت میدیم مرغا رو تو روغن یه تفت کوچیک میدیم وخارجشون میکنیم..

چهار قاشق پودر گردو رو با یه پیمانه سبزی قرمه (قبلا سرخ شده) اضافه میکنیم وآب میریزیم ویه کم نمک میزنیم ودر قابلمه رو میزاریم تا حدود بیست تا سی دقیقه با هم بجوشن..

بعد از زمان طی شده ،مرغها رو تو قابلمه خورش جا میدیم واگه نیاز بود یکم آب سرد میریزیم و بعد جوش اومدن آب خورشت ،حرارت رو کم میکنیم وتا دو یا سه ساعت تمام به خورش اجازه پخت میدیم.. اواخر پخت ،به اندازه ی ذائقمون رب انار میزنیم ومزشو بالانس میکنیم وتمام